Castañas asadas

Con la llegada de octubre, ya han puesto los primeros puestos de castañas, que yo pienso que con tanto calor todavia no se apetecen y en cambio si me apetece más un dulce de cucurucho de chocolate con nata montada por dentro (por poner un ejemplo). Pero volviendo al tema de las castañas, hay que decir que al igual que Málaga tiene una manera especial de asar las sardinas en espetos, con las castañas sucede más o menos lo mismo, en Málaga a las castañas se les echan sal, lo que produce el humo llamativo y característico de los puestos de castañas asadas de Málaga, también el corte que se le da a las castañas y la coción es difetente a otros lugares de España. Buenas deben de estar en todas partes, pero aquí están muy ricas, je,je,je.